9°C Osječko-baranjska
MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE OBJAVILO PREPORUKE: Bliži se sezona svinjokolja – što treba provjeriti prije kolinja?
Bliži se sezona svinjokolja, a Ministarstvo poljoprivrede objavilo je preporuke i podsjetilo na pravila za klanje svinja za vlastite potrebe. Osnovna pravila ostaju ista, svinjokolja se dopušta, a zbog afričke svinjske kuge u pojedinim naseljima vrijede dodatne obveze. Ondje svinjokolju treba na vrijeme najaviti i dogovoriti veterinarski pregled.
Uzgajivači svinja i ove godine mogu klati svinje na vlastitom gospodarstvu, ali samo za potrebe svojeg kućanstva i uz poštovanje propisanih pravila.
Prvo je da se smiju klati samo zdrave svinje, i to na gospodarstvu registriranom za njihovo držanje.
Meso i proizvodi od tako zaklanih svinja namijenjeni su isključivo članovima kućanstva.
Zabranjena je njihova prodaja, bilo na kućnom pragu, na tržnici ili preko interneta.
Klanje treba evidentirati, a tijekom rada voditi računa o dobrobiti životinja i higijeni. Nakon klanja uzorak mesa obvezno se šalje na pregled na trihinelu, radi zaštite zdravlja ljudi.
U zonama ograničenja zbog afričke svinjske kuge, ondje gdje je svinjokolja dopuštena, vrijede i dva roka.
Klanje se ovlaštenom veterinaru mora najaviti najmanje 48 sati unaprijed. Veterinar svinje pregledava unutar 24 sata prije klanja. Ako se pojave znakovi bolesti, klanje se ne smije započeti. Svaku bolest ili uginuće svinje treba odmah prijaviti veterinaru.
Ti rokovi, podsjeća Ministarstvo, vrijede još od prosinca 2023. godine.
Mijenja se, međutim, popis naselja na koja se ograničenja odnose.
Od subote su na snazi izmjene na području Virovitičko-podravske i Bjelovarsko-bilogorske županije.
Prema posljednjim podacima Ministarstva, u domaćih svinja od kolovoza nije potvrđeno novo izbijanje bolesti. U listopadu je, međutim, afrička svinjska kuga potvrđena u pet divljih svinja, od kojih su tri s područja Osječko-baranjske županije.
Posebna pozornost zato je na tome da se bolest ne prenese s jednog gospodarstva na drugo. Obuću, pribor i opremu treba oprati i dezinficirati, a za rad sa svinjama koristiti posebnu odjeću i obuću. Ostatke nakon klanja treba propisno zbrinuti, tako da im životinje ne mogu pristupiti.
Prije nego što odrede dan kolinja, uzgajivači bi trebali provjeriti što vrijedi baš za njihovo naselje.
Popis je na stranicama Uprave za veterinarstvo i sigurnost hrane.
Ukoliko je potrebna najava, prvi je korak poziv ovlaštenom veterinaru.
