15°C STV Video
DOMAĆE JE IPAK NAJBOLJE: Prva slaninijada u Zelčinu okupila sve generacije mještana
Unatoč višegodišnjem problemu jeftinog uvoza, slavonsko selo još uvijek nisu napustile svinje. Proizvođača možda nema koliko u neka slavnija vremena, no tradicija i dalje opstaje. Tako je i u Zelčinu gdje je održana prva slaninijada, s glavnom mišlju - domaće je ipak najbolje.
Domaća rakija... i domaći ljudi uz obiteljsku atmosferu i više nego dovoljni su za organizirati prvu zelčinsku slaninijadu. Zbog korone nema više toliko druženja, pogotovo na zatvorenome, pa s dolaskom nešto toplijih dana ideja je Kulturno-umjetničkog društva Šokadija bila okupiti mještane svih generacija.
- Priprema se slanina, domaće iz svojih pušnica, to je najbitnije. Meso je od domaćih slavonskih svinja, nema ništa kupovno, sve je domaće, od graha, kobasica, slanine i vina. Doslovno, pravi slavonski specijalitet, kaže predsjednik KUD-a "Šokadija" Ivanovci, Zelčin i Marjančaci Stanislav Čamagajevac.
Između dva posljednja popisa stanovništva Zelčin, Ivanovci i Marjančaci su izgubili 15 posto populacije. U Zelčinu danas tako živi 300-injak ljudi, 50-ak manje nego prije deset godina. Mladih u selu ipak ima, što je glavni preduvjet za opstanak sela, običaja i života uopće. Njemačka je pak glavna destinacija odlaska, no neki se barem u mirovini vrate u svoje selo.
Složna braća kuću grade, a u Zelčinu, uu dvadesetak takvih kuća grade se i svinjci s otprilike 150 svinja.
Cijene hrane, gnojiva rastu, i pitanje je tko će prvi popustiti, inflacija ili tradicija. Kako će izgledati buduće slavonsko selo, hoće li se poljoprivredom baviti samo nekolicina velikih, a ovakva domaćinstva bit će samo turistički kapacitet, pitanje je koje zanima sve. Prejeftina konkurencija u nekoj je vrsti marketinškog rata sa seljakom.
Za budućnost nade uvijek ima dok ima i života, a unatoč padu broja stanovnika, slavonska sela ipak na ovaj ili onaj način opstaju jer oni koji ostaju ovaj način života prije svega vole.
