Osječka tržnica jedan je od velikih generatora biootpada, a koji se odnedavno koristi kao sirovina za proizvodnju prirodnog organskog gnojiva u Unikomovoj kompostani. Projekt je to koji je pokrenut početkom listopada te je dobro prihvaćen i među prodavačima.
„Ovdje imamo dvije tvrtke Unikom i Tržnicu koje jednim sinergijskim učinkom pomažu i našim OPG-ovcima te općenito građanima grada Osijeka prikupljajući biootpad u ovom projektu s Tržnicom i posebnim posudama, a nakon toga proizvodeći kompost i najkvalitetniji kompost koji je trenutačno dostupan na tržištu", kaže Igor Medić, pročelnik Upravnog odjela za gospodarstvo Grada Osijeka.
Kompost se proizvodi u suradnji s Fakultetom agrobiotehničkih znanosti Osijek i Centrom primijenjenih bioznanosti. Danas je na gornjogradskoj tržnici održana prezentacija domaćim OPG-ovima te podjela prvog komposta nastalog preradom biootpada s osječke tržnice.
"Ovo je na jedan način zahvala njima što su podržali ovaj naš projekt i vrijedno razdvajaju biootpad. Isto tako želim uputiti zahvalu svojim djelatnicima, koji također velike napore ulažu u razvrstavanje otpada. Osim biootpada krenuli smo i u razvrstavanje papira, plastike i tekstila te na taj način pokazali ekološku osviještenost i brigu o zaštiti okoliša", kaže Ivana Davidović, direktorica Tržnice Osijek.
Grad Osijek generira otprilike 30 tisuća tona otpada koji završava na odlagalištu Lončarica, a ovaj i njemu srodni projekti imaju za cilj kroz recikliranje smanjiti tu količinu za 50%.
"Što budu više reciklirali to ćemo bolje čuvati našu Lončaricu, čuvat ćemo okoliš. A tko bude kompostirao i odvajao biootpad dobit će po cjeniku i manju cijenu odvoza otpada. Ovo ćemo nastaviti, proširiti sa svim gradskim tvrtkama i sa svim pravnim osobama na području grada, a i šire kako bismo generirali otpad kroz reciklažu u sirovine koje se onda dalje transferiraju na tržište", kaže Mario Turalija, direktor Unikoma.
Krajnji cilj je tzv. zero waste odnosno koncept života s manje smeća, zaključuje Turalija.