16°C Osječko-baranjska
STVARANJE VRHUNSKIH STRUČNJAKA: Projektom Virtus osječka Ugostiteljska škola postala značajan hrvatski rasadnik kompetencija
Tijekom posljednje četiri godine osječka Ugostiteljsko-turistička škola transformirana je u Regionalni centar kompetentnosti koji stvara vrhunske stručnjake u traženim zanimanjima s područja ugostiteljstva, te je istovremeno i rasadnik najnovijih znanja i spoznaja za sve srodne ustanove u našoj zemlji. Dio ove transformacije bio je i tri milijuna eura vrijedan projekt Virtus za unaprjeđenje infrastrukture škole i uređenje učeničkog doma, odnosno objekta Akademis, a koji je danas imao i svoju završnu konferenciju.
2018. godine osječka Ugostiteljsko turistička škola proglašena je jednim od 26 hrvatskih Regionalnih centara kompetentnosti. Uskoro su krenuli i prvi radovi na projektu Virtus kojem je glavni cilj bio novi centar i osposobiti za njegovu važnu ulogu. Radovi su trajali pet godina, te je adaptiran suterenski dio Ugostiteljsko-turističke škole gdje je uređen moderni pokazni praktikum kuharstva i slastičarstva. Provedene su u njemu brojne radionice, te su gostovali renomirani kuhari iz cijele Hrvatske i inozemstva. Adaptirana je i Ugostiteljska škola u Vinkovcima koja je partner Regionalnog centra kompetentnosti, te su prenamijenjeni njihovi prostori. No najvidljiviji dio projekta bilo je uređenje Učeničkog doma koji je dobio i novo ime - Akademis.
- Dobili smo stvarno jedan onako izniman objekt s kvalitetnom i moderno opremljenom kuhinjom, sobama za smještaj naših gostiju, naših učenika, predavača i svih onih koji se budu uključili u sustav, ne samo obrazovanja, nego i stručnog usavršavanja i osposobljavanja i evo jedan poligon na našem petom katu za provedbu praktične nastave, vježbi s područja posluživanja gdje vjerujem da će naši učenici uživati, naši polaznici i svi oni koji se budu ovdje našli, kaže Andrej Kristek, ravnatelj RCK Ugostiteljsko-turističke škole Osijek.
No, glavni cilj projekta Virtus vrijednog 24,5 milijuna kuna, odnosno oko tri milijuna eura nisu bile zgrade, nego ljudi. Sva izgrađena infrastruktura, naime doprinijeti će kvaliteti obrazovanja učenika Ugostiteljsko turističke škole Osijek, ali i drugih sličnih ustanova diljem naše zemlje koje će od nje također imati koristi.
- Infrastruktura koja će svakako omogućiti učenicima da kvalitetnije i bolje akceptiraju sve one bitne stvari vezane za nastavu, da imaju kvalitetne, praktikume, ali svakako i učiteljima da se dodatno pomogne razvijati njihove djelatnosti, njihove kompetencije, i uvjeren sam da će ovaj centar postići sve one ciljeve koji su zactrani, kaže zamjenik župana osječko-baranjskog Josip Miletić.
- Ono što se daje, a to je upravo smještaj i povezanost regionalna unutar onoga što nudi kroz učenike, ali isto tako veliku mobilnost učenika koji će se osposobljavati i prenositi svoje znanje ne samo u području ovdje grada Osijeka, Osječko-baranjske županije, nego isto tako povezanost svih ugostiteljskih i turističkih škola na području Republike Hrvatske, kaže ravnateljica Uprave za odgoj i obrazovanje u Min. znanosti Vesna Šerepac.
Vrhunski kadar kakav se proizvodi u novom centru izvrsnosti već sada je i iznimno tražen na tržištu rada, a tako će po svemu sudeći biti i u budućnosti.
- Do sada je naša Ugostiteljsko-turistička škola prepoznata kao jedna od najboljih u cijeloj Republici Hrvatskoj, to dokazuju sustavno godinama prvim mjestima na različitim natjecanjima, dakako da će i u ovom sektoru oni pokazati sve ono što mogu dati kao dodatnu vrijednost obrazovanju. Zanimanje za ono što oni obrazuju, koji su to kadrovi postoji, sustavno je, nema opadanja interesa, znamo da je zapošljivost vrlo laka, kaže pročelnica UO za obrazovanje i mlade OBŽ Miranda Glavaš Kul.
I u Gradu Osijeku zadovoljni su završetkom velikog projekta Virtus, a poseban naglasak stavljaju na mlade stručnjake s područja turizma koji se ovdje obrazuju.
- Gradu Osijeku kao najboljoj kontinentalnoj destinaciji urbanog turizma definitivno projekt Ugostiteljsko-turističke škole predstavlja dodanu vrijednost kako bi zapravo naši mladi ljudi, naši nastavnici i sve ono što oni pružaju našim učenicima i budućim generacijama, kako bi osigurali kvalitetan program i zapravo konkurentnost na tržištu ugostiteljstva i turizma, kaže zamjenica gradonačelnika Osijeka Jasenka Crnković.
Projekt Virtus tek je dio većeg projekta uspostave Regionalnog centra kompetentnosti Ugostiteljsko-turističke škole Osijek, a za koji je ukupno utrošeno 12,7 milijuna eura iz nekoliko izvora. Što se pak tiče budućnosti regionalnih centara u Hrvatskoj planira se i njihovo jače povezivanje na međunarodnoj, odnosno europskoj razini.
