13°C Osječko-baranjska
PROJEKT VIRTUS: Ugostiteljsko-turistička škola bogatija za novi pokazni praktikum
Teorija je jedno, a praksa sasvim drugo. Rečenica koja itekako vrijedi kada je u pitanju kuhanje.
U Ugostiteljsko-turističkoj školi od jučer imaju jednu sasvim drugačiju učionicu, odnosno pokazni praktikum. Napravljen u sklopu projekta Virtus – uspostava infrastrukture regionalnih centara kompetentnosti.
''Koja je ukupna vrijednost oko 23 milijuna kuna. Raspoređena je na tri dijela, a to su adaptacija učeničkog doma Ugostiteljsko-turističke škole i prenamjena, adaptacija podrumskog dijela škole i adaptacija praktikuma kuharstva i slastičarstva naše partnerske škole u Vinkovcima", kaže ravnatelj RCK UTŠO Andrej Kristek.
''Vjerujem da jako puno znači. U jednom trenutku mi ovdje radimo, a naši učenici će moći odmah direktno pogledati putem kamera i bliskog susreta kako se to zgotovljava i kako se to radi'', kaže nastavnica kuharstva Spomenka Dundović.
Ugostiteljsko-turistička škola regionalni je centar kompetentnosti u kojem se odvijaju projekti VirtuOs i Virtus. Praktikum je dio projekta Virtus, a kojim se uspostavlja infrastruktura samog centra. To nije tek učionica, već mjesto gdje kreće potpora ugostiteljstvu i turizmu našeg područja.
